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切配
3000-5000元 长河街道 1年以上 高中
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杭州痴象餐饮管理有限公司 2024-03-17 13:07:54 5329人关注
职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
岗位职责: 1.服从上级领导的安排,负责切配工序的备料工作。 2.负责每日食品原材料向上级申购材料和上交验收单据。 3.负责每日开档检查冰箱剩存的原材料并做好当天备料预算。 4.根据当天的员工餐菜单准时备好传给厨师烹制。 5.负责食品原材料加工切配工序及质量和成本控制。 6.负责食品材料各类存放,正确保存各类剩余的原材料。 7.随时配合好打荷或厨师联系,控好出品的速度和质量。 8.做好工工作区域的清洁和设备用具的维护保养。 9.负责兼宰杀工作,切肉、腌制,冰箱卫生清洁工作。 任职资格: 1.了解后厨相关业务知识,接受过较严格的业务技能培训; 2.切配工作半年以上 3.刀工熟练 4.无任何传染性疾病 工作特征: 1.工作10小时制,早晚班; 2.主要在室内工作; 有意者直接电话联系:办公室 17767258474
联系方式
注:联系我时,请说是在滨江人才网上看到的。
工作地点
地址:杭州滨江区长河街道杭州各门店
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
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