一、基本介绍

运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员。

二、职业等级

①　五级——初级工

②　四级——中级工

③　三级——高级工

④　二级——技师

⑤　一级——高级技师

三、报名环节

（一）报名条件：

1、初级西式烹调师

有杭州社保

2、中级西式烹调师（满足其一即可）

①　初级证+3年以上工作经验+中级结业证书

②　初级证+4年以上工作经验

③　6年以上工作经验

注：符合条件者，可直接跨级报考

3、高级西式烹调师（满足其一即可）

①　中级证书+4年工作经验+高级结业证书

②　中级证书+7年工作经验

③　中级证书+大专以上学历+2年工作经验

④　高级技工职业学校毕业学历

（二）报名材料：

1. 身份证原件+复印件

2. 学历原件+复印件

3. 结业证书原件+复印件

4. 白底免冠证件照

四、考试环节

1、考试时间：每月一次

2、考试地点：杭州市指定考点

3、考试科目：理论知识+技能操作，理论考为闭卷考试

五、拿证环节

1、通过成绩：理论考试与技能操作均为百分制，60分合格

2、证书发放单位：人社部门技能鉴定机构

六、证书用途

（一）个人福利

1、申请积分落户：四级+20分，三级+40分，二级+60分，一级+80分（居住证积分）

2、有助于申请技能人才落户：申请人才引进居住证（二级、三级紧缺工种直接落户）

3、申请技能补贴：五级为1000元、 四级为1500元、三级为2000元（累计缴满1年社保，申领当月不能断保）

4、有助于申请养老补贴

5、有助于申请公租房（补贴）：公租房补贴，每月300~600，连续三年

6、有助于子女入学

7、有助于参加浙A车牌摇号

（二）工作用途

1、全国通用，网上可查，可作为招聘录用、晋升考核、岗位续聘、职称评定、技术移民、加薪等重要参考依据。

2、企业可用于工程备案、企业资质认定、招投标

员工持证上岗，提升企业资质、提高企业竞争力。培养企业后备力量，打造高技能人才团队

高技能人才啊达到一定数量，可申请大师工作室、技能人才培养实训基地。促进企业开发人本为主的软技术投资，培养一流人才、开发一流产品、创造一流服务，成为行业领军人。

七、机构特色

学校培训设施齐全，配套服务完善，师资力量雄厚，培训形式多样：送教上门、定点培训、集中培训、网络培训等。培训后参加爱职业技能鉴定，合格率打到90%以上，学员满意度达到99%以上！

人社部职业技能鉴定中心颁发 全国通用 正规可查 证书查询官网 :人社部职业技能鉴定中心:http://www.mohrss.gov.cn/

就业前景

西式烹调师